Informasjon om Kantinekurset
Hvem kan søke på dette kurset?
NYK Kantine passer for deg som liker å jobbe med enkel matlaging på kantine, kafé, restaurant eller med servering, og som trenger å lære mer norsk generelt og norsk innenfor dette yrket. Du bør ha god helse. Du må også kunne begynne å jobbe tidlig om morgenen. Du bør også snakke og forstå godt norsk og kunne skrive en del.
Hva inneholder dette kurset?
- Vanlig norskopplæring som fører fram til språkprøve 2 eller 3.
- Fagkunnskap om kantine
- Navn på utstyr og redskaper i kantina
- Oppskriftslære
- Hygiene/IK-mat
- Kosthold og ernæring
- Konserveringslære
- Arbeidslivskunnskap med jobbsøking på data og tekstbehandling
- Praksis i kantine eller kafé
Tid og sted
Skolen ligger i Emma Hjorths vei 58 i nærheten av Sandvika.
Kurset er ½-årig. Man kan begynne i august (uke 34) eller i januar (uke 1). Kurset har skole 3 dager i uka og praksis 2 dager i uka.
De første 5 – 6 ukene etter oppstart er det bare skole, 5 dager i uka. Skoledagene er fra 08.30 – 14.00 (15.00 for noen) + hjemmearbeid.
Praksisdagene er fulle arbeidsdager, 8 timer (7 ½ t + ½ t pause).
De fleste jobber mellom 8.00 og 16.00, men noen starter tidligere, og noen starter senere.
I starten av praksisperioden vil det bli 2 hele uker på arbeidsplassen.
Læreren din kommer på praksisplassen etter behov og underviser og hjelper deg.
Kursbevis
Ved fullført kurs, mottar du et kursbevis fra skolen. Du må være til stede minst 80 % for å få kursbevis. Fra praksisplassen mottar du en attest.
Hvordan søker du?
Du må levere søknad. Ta kontakt med resepsjonen på Voksenopplæringssenteret i Emma Hjorthsvei 58, for å få søknadsskjema og for å bestille time for testing.
Med vennlig hilsen
Thuy Thanh Pham, lærer på NYK Kantine/Sabine Nickel 67 50 66 00
